全聯料理
食材:(大人三人份)
紅蘿蔔2根
馬鈴薯1個
洋蔥1個
胛心肉1塊
咖哩塊1塊(1盒有2塊)
加鹽奶油約1/5條
A:咖哩
步驟1:先將洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯清潔並切好。
步驟1:煮鍋熱水，水滾後燙胛心肉至熟，小火約1小時內。完成後，切成塊狀。
步驟2:將洋蔥用奶油煎熟至洋蔥有些透明即可，再將紅蘿蔔、馬鈴薯放入鍋中一起拌炒，需讓洋蔥香氣進入紅蘿蔔、馬鈴薯塊內。三分鐘後，加入肉塊拌炒，並將肉塊表面煎到微微金黃感。
步驟3:加水至掩蓋食材，開大火，水滾後加入咖哩塊。當咖哩完全溶解後轉小火燉煮(約20~30分鐘)。
步驟4:待紅蘿蔔、馬鈴薯軟化、洋蔥透明完全軟化即可淋上飯。
B:大同電鍋煮白飯
步驟1:三杯米 洗四次
步驟2:內鍋加水至內鍋刻度3.5，或3.5杯水(量米杯)。
步驟3:量米杯刻度3.5水量加至外鍋。按下開關即可。
心得:非常好吃，很愛。
全站熱搜
留言列表
